Alle IOXIO® Wetzstäbe bestehen aus Aluminiumoxid-Keramik. Sie kombinieren die Härte des Schleifsteins mit der Form des herkömmlichen Wetzstahls. Der Keramik Wetzstab schleift Messer durch Materialabrieb an der Klinge. Die Schneide wird geschärft und neu in Form gebracht wird.
IOXIO® Keramik Wetzstäbe sind nicht beschichtet. Sie bestehen aus einem Vollkeramikwetzstab und nutzen sich beim Schärfen nahezu nicht ab. Beim Schleifen lagert sich der Materialabrieb vom Messer auf der Keramik ab. Unser Tipp: Reinigen Sie den Wetzstab regelmäßig mit einem feuchten Radierschwamm.
Die weiße Keramik ist gesintert und somit härter als jedes Messer aus Stahl. Sie optimiert Küchenmesser im Feinschliff mit einer Korngröße von F1000/J3000.
