Der IOXIO® Duo Keramik Wetzstab erfüllt dank seiner patentierten 2-in-1 Technologie mit nur einem Keramik Wetzstab alle Anforderungen, die beim Schärfen von europäischen und japanischen Messern gestellt werden.
Zwei Wetzstäbe in einem:
- Mit seinen zwei blauen Keramikseiten F360 / J800 Körnung, werden europäische Messer im Nu wieder extrem Scharf.
- Seine weiße Keramikseite F1000 /J3000 Körnung eignet sich einerseits perfekt für das Schärfen von japanischen Messern und andererseits für den Feinabzug von europäischen Messern
Wie alle IOXIO® Wetzstäbe besteht der Duo aus Aluminiumoxid-Keramik. Er kombiniert die Härte des Schleifsteins mit der Form des herkömmlichen Wetzstahls. Der Keramik Messerschärfer erzielt einen Materialabrieb an der Klinge, wodurch diese geschliffen und an der Schneide neu in Form gebracht wird. IOXIO® Keramik Wetzstäbe sind nicht beschichtet. Sie bestehen aus einem Vollkeramikwetzstab und nutzen sich beim Schärfen nahezu nicht ab. Dank des ergonomischen Griffs liegt der Stab sehr gut in der Hand und hat eine praktische Öse zum Aufhängen. Ein Knebel aus Metall verhindert unabsichtliches wegrollen und schützt die Hand beim Wetzen.
