Der Wetzstab Blue Oval ist perfekt zum Feinschliff sowie zum scharf halten besonders harter Messer. Der Griff ist ergonomisch geformt und hat eine Öse zum Aufhängen. Der Metallknebel verhindert unabsichtliches abrollen von der Arbeitsfläche und schützt die Hand beim Wetzen.
Die ovale Form der Oxidkeramik ermöglicht eine zusätzliche Variation des Schleifdrucks durch einfaches Drehen des Stabes. Die breite Fläche der ovalen Schleiffläche übt weniger Druck auf die Klinge aus als die schmale Schleiffläche.
Die blaue Keramik ist gesintert und somit härter als jedes Messer aus Stahl. Sie optimiert Küchenmesser im Feinschliff mit einer Korngröße von F360/J800.
