WISSEN

Wetzstäbe

Welcher Wetzstab ist der Richtige?

Auswahl des richtigen Wetzstahls

Bei der Auswahl des Wetzstabes ist die Körnung zu beachten. Je höher die Kornzahl desto feiner der Schleifstab. Wir von IOXIO® unterscheiden die Körnungen durch unterschiedliche Farben.

Sharp Guide

Schleifhilfe für Wetzstähle

Die einfache Lösung zum Erlernen oder Verbessern des perfekten Schliffs mit einem Wetzstahl

Passt für runde Schleifstäbe mit einem Durchmesser von 13,5mm und 14mm und Messerklingen bis 3 mm Stärke

In drei verschiedenen Winkeln erhältlich

Sharp Guide 30° für Messer mit Schneidwinkel von 30° (Schliffwinkel 15°)
Sharp Guide 35° für Messer mit Schneidwinkel von 35° (Schliffwinkel 17,5°)
Sharp Guide 40° für Messer mit Schneidwinkel von 40° (Schliffwinkel 20°)

  • schützt deine Messer vor Kratzern
  • perfekete Ergänzung zu IOXIO Wetzstäben
  • konstanter Winkel zwischen Klinge und Wetzstab

Video Sharp Guide

Richtig Messer schleifen

Winkelführung: Sharp Guide

So einfach ist das Schärfen mit dem Sharp Guide

Wetzstab Auswahl

Einfach den richtigen Wetzstab finden

Übersicht unserer Wetzstäbe

Die perfekte Wahl des richtigen Wetzstabes ist entscheidend, um Deine Messer in optimalem Zustand zu halten und sicherzustellen, dass sie immer scharf und einsatzbereit sind. IOXIO Wetzstäbe gibt es in unterschiedlichen Körnungen, von grob bis fein. Grobe Körnungen entfernen mehr Material und sind ideal für stark beschädigte, stumpfe Klingen, während feine Körnungen für den Nachschliff bis zum Feinschliff und die Pflege von bereits scharfen Klingen geeignet sind.

Details

Schleifen stumpfer Messer

IOXIO Wetzstab Blue

Körnung F360/J800

normal/grob

Japanische Messer, Damaststahlmesser, Carbonstahlmesser, Feinschliff, Messerliebhaber

IOXIO Wetzstab Origin

Körnung: Keine - reines Al2O3

Profi-Einsatz

Regelmäßiges Nachschärfen, Feinschliff, Damast-, Carbonstahl und japanische Messer

IOXIO Wetzstab White

Körnung F1000/J3000

fein

Japanische Messer, Damaststahlmesser, Carbonstahlmesser, Feinschliff

IOXIO Wetzstab Ultrafine

Körnung F1300/J4200

sehr fein