Der Origin ist ein super feiner Keramik Wetzstab mit 26cm Arbeitlänge. Er wird von professionellen Köche sowie Messerliebhaber für den regelmäßigen Einsatz bevorzugt, weil der Abzug sehr fein möglich ist. Der "Origin" hat seinen Namen daher weil er aus dem gleichen Material wie der erste Wetzstab aus Keramik weltweit hergestellt wird. Für normalen Einsatz in heimischen Küchen ist ein normaler runder Wetzstab mit blauer Keramik ausreichen.
Alle IOXIO® Wetzstäbe bestehen aus Aluminiumoxid-Keramik. Sie kombinieren die Härte des Schleifsteins mit der Form des herkömmlichen Wetzstahls. Der Keramik Wetzstab erzielt einen Materialabrieb an der Klinge, wodurch diese geschliffen und an der Schneide neu in Form gebracht wird. IOXIO® Keramik Wetzstäbe sind nicht beschichtet. Sie bestehen aus einem Vollkeramikwetzstab und nutzen sich beim Schärfen nahezu nicht ab.
