PREMIUM NOX II Set Solid Grind Messer und IOXIO Wetzstab white oval

Wetzstab

• Moderner keramischer Wetzstab für Normalschliff und Feinabzug ✔

• Europäische, japanische Messerklingen und sehr harte Klingen ✔

• Für das regelmäßige Nachschleifen von Koch- und Küchenmessern ✔

• Ovale Form des Keramik Schärfestabes mit extrabreiter Schleiffläche ✔

• Körnung F1000/J3000 ✔

• Hainbuchen Griff ✔

Messer

• Handgeschmiedetes Messer ✔

• Torsionsdamastklinge, rostend, verschleißfest, dünn ausgeschliffen✔

• Stahlsorte: 1.2842, 1.5643 und 26c3 feinkörniger Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt ✔

• Rockwell Härte: 64hrc extreme Schärfe✔

• Hainbuchen - Griff ✔

 

879,00 €
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